L’essor des achats d’épicerie en ligne intensifie la demande d’entrepôts de stockage de produits alimentaires, suscitant des milliards de dollars de nouveaux développements immobiliers.
Les achats d’épicerie en ligne décollaient avant même la pandémie. Des services comme
Amazon Fresh, FreshDirect et Misfits Market offraient une alternative pratique au supermarché. La demande a grimpé lorsque les gens ont commencé à craindre d'attraper le Covid-19 en se rendant au magasin.